Para a União Europeia a actividade vitivinícola é de grande importância, representando actualmente 70% do mercado mundial de vinho. Segundo Carlos Coelho, este sector vive hoje uma "transformação qualitativa como sector comercial, pois está a passar do âmbito das necessidades nutricionais para as oportunidades culturais."
Como promotor desta iniciativa o Deputado do PSD lembra a importância que o sector tem para o nosso país e destaca o "vínculo profundo que existe entre o vinho e o território da produção" acrescentado de seguida que "a promoção de um Ano Europeu para o Turismo Enológico pode criar oportunidades para as regiões produtoras de Portugal."
De facto o turismo eno-gastronómico tem-se expandido de forma notável nos últimos anos, "levando territórios e regiões europeias a mais de 20 milhões de pessoas.". Na Declaração apresentada destaca-se também o facto de a PAC se estar a orientar cada vez mais para a valorização e protecção da paisagem, através da modulação dos fundos para o segundo pilar, mais relacionado com o desenvolvimento rural.